Merluza de Menorca con salsa de cebollas
Esta semana, el alumnado de los comedores escolares de Ciutadella volverán a comer pescado de Menorca. El càtering Floma, adherido al proyecto Menorca al Plato de la Escuela, ha comprado merluza directamente a Joan, un pescador de Ciutadella. Esta relación comercial directa ha estado posible en coordinación con el proyecto “Valorizar el sector pesquero a través de…
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