Notícies

Un curs escolar més amb objectius assolits

menorca al plat escola verdura local

Menorca al Plat de l’Escola arriba al final de la seva segona edició. Han estat tres cursos escolars consecutius (amb pandèmia i confinament incloses) de molta feina per part del sector de la producció local i ecològica, de les cuineres dels tres càterings i de les persones que acompanyen els panxons de l’alumnat. Ha estat…

Veure’n més

Recepte d’estofat de be ecològic

be ecologic

Aquests darrers dies del mes de maig, les cuineres dels càterings dels menjadors escolars s’han animat a cuinar carn de be ecològic. És de les finques Ruma Nou i Sant Josep, de Ferreries; on en Pito Barber hi treballa l’agricultura i la ramaderia amb certificació ecològica, amb el màxim respecte a la terra. Sa Cooperativa…

Veure’n més