Formación de las monitoras de los comedores escolares

Las monitoras de los comedores escolares realizan una formación sobre alimentación saludable y sostenible.

La semana pasada, todas las personas implicadas en el acompañamiento de las comidas de los niños que se quedan en los comedores escolares hicieron el curso de Alimentación saludable y sostenible que ofrece la organización Justicia Alimentaria, con el objetivo de reflexionar sobre las prácticas educativas alrededor de la alimentación y acentuar la importancia de la comida escolar como fuente de salud y sostenibilidad.

El espacio del comedor va más allá de vigilar y servir comer. Las comidas son una gran oportunidad para la relación, la comunicación, la adquisición de responsabilidades, de autonomía y de prevención de determinados trastornos del comportamiento alimentario. Las personas que acompañan las comidas de los niños en los comedores escolares juegan un papel fundamental en la calidad del servicio y en la promoción de la salud y el bienestar de los más pequeños.

La formación ha reunido un total de 37 personas, entre monitoras de comedores, educadoras de guarderías infantiles y cocineras de los caterings. El curso se ha hecho online a través de videos, documentos y dinámicas que tratan sobre las bases de una alimentación saludable, como hacer para que también sea sostenible, las claves para reducir el desperdicio alimentario en los comedores colectivos y estrategias educativas y transformadoras que puedan contribuir a que el alumnado reciba con buena predisposición las propuestas de cambio.

El curso forma parte de las acciones del proyecto de Menorca en el Plato de la Escuela encaminadas a crear espacios de aprendizaje y capacitación de las personas que acompañan los niños en las comidas escolares.