Les darreres setmanes, els equips esportius dels clubs adherits al programa Integrasport del Consell Insular de Menorca han reprès les activitats relacionades amb els hàbits alimentaris saludables i sostenibles que ofereix l’Associació Leader Menorca en el marc del projecte Menorca al Plat de la Joventut.
Les sessions es realitzen a peu de pista, abans, durant o després dels entrenaments esportius habituals, amb l’objectiu principal de crear un espai de reflexió, debat i crítica sobre l’actual model alimentari, en relació als seus impactes sobre la salut de les persones, sobre l’entorn més proper i sobre el medi ambient. També es dedica una part de la intervenció a discutir sobre possibles gestos que poden contribuir a transformar l’actual sistema d’alimentació en un model més saludable, just i respectuós.
Les i els esportistes autoavaluen primerament els típics berenars i berenetes de joves de la mateixa edat, per aprofundir poc a poc en la composició nutricional dels principals dels aliments supèrflues que a dia d’avui omplen els nostres rebosts: els sucres, la sal i els greixos de baixa qualitat apareixen com a primers ingredients; i són, precisament, els nutrients més relacionats amb patologies cardiovasculars com l’excés de pes, la diabetis, la hipertensió i els problemes de colesterol. Donar prioritat als aliments frescos (poc o gens processats), produïts en proximitat i adquirits localment i sense embolcalls innecessaris són accions que milloren el nostre estil de vida i la salut tant de les persones com del planeta.
