Retomamos los talleres presenciales de alimentación saludable y sostenible con deportistas

En las últimas semanas, los equipos deportivos de los clubes adheridos al programa Integrasport del Consell Insular de Menorca han retomado las actividades relacionadas con los hábitos alimentarios saludables y sostenibles que ofrece la Asociación Leader Menorca en el marco del proyecto Menorca al Plato de la Juventud.

Las sesiones se realizan a pie de pista, antes, durante o después de los entrenamientos deportivos habituales, con el objetivo principal de crear un espacio de reflexión, debate y crítica sobre el actual modelo alimentario, en relación a sus impactos sobre la salud de las personas, sobre el entorno más cercano y sobre el medio ambiente. También se dedica una parte de la intervención a discutir sobre posibles gestos que pueden contribuir a transformar el actual sistema de alimentación en un modelo más saludable, justo y respetuoso.

Las y los deportistas autoevalúan primeramente los típicos meriendas y merienda de jóvenes de la misma edad, para profundizar poco a poco en la composición nutricional de los principales de los alimentos superfluos que a día de hoy llenan nuestros despensas: los azúcares, la sal y los grasas de baja calidad aparecen como primeros ingredientes; y son, precisamente, los nutrientes más relacionados con patologías cardiovasculares como el exceso de peso, la diabetes, la hipertensión y los problemas de colesterol. Dar prioridad a los alimentos frescos (poco o nada procesados), producidos en proximidad y adquiridos localmente y sin envoltorios innecesarios son acciones que mejoran nuestro estilo de vida y la salud tanto de las personas como del planeta.