En las últimas semanas, los equipos deportivos de los clubes adheridos al programa Integrasport del Consell Insular de Menorca han retomado las actividades relacionadas con los hábitos alimentarios saludables y sostenibles que ofrece la Asociación Leader Menorca en el marco del proyecto Menorca al Plato de la Juventud.
Las sesiones se realizan a pie de pista, antes, durante o después de los entrenamientos deportivos habituales, con el objetivo principal de crear un espacio de reflexión, debate y crítica sobre el actual modelo alimentario, en relación a sus impactos sobre la salud de las personas, sobre el entorno más cercano y sobre el medio ambiente. También se dedica una parte de la intervención a discutir sobre posibles gestos que pueden contribuir a transformar el actual sistema de alimentación en un modelo más saludable, justo y respetuoso.
Las y los deportistas autoevalúan primeramente los típicos meriendas y merienda de jóvenes de la misma edad, para profundizar poco a poco en la composición nutricional de los principales de los alimentos superfluos que a día de hoy llenan nuestros despensas: los azúcares, la sal y los grasas de baja calidad aparecen como primeros ingredientes; y son, precisamente, los nutrientes más relacionados con patologías cardiovasculares como el exceso de peso, la diabetes, la hipertensión y los problemas de colesterol. Dar prioridad a los alimentos frescos (poco o nada procesados), producidos en proximidad y adquiridos localmente y sin envoltorios innecesarios son acciones que mejoran nuestro estilo de vida y la salud tanto de las personas como del planeta.
